COSTOLETTE DI VITELLO, SALSA AL MIELE E TIMO CON VERDURE INVERNALI

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FILETTO DI MANZO E TIMBALLO DI FUNGHI CON SALSA DI SENAPE E PORTO

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FILETTO DI CERVO AI FUNGHI PORCINI E SALSA DI MORE

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PETTO D'ANATRA CON PERE E SALSA AI FRUTTI ROSSI

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PANETTONE GRIGLIATO CON GELATO ALLA VANIGLIA

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PERNICI IN SALSA CON ZUCCA ALLA GRIGLIA

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PERNICI IN SALSA CON ZUCCA ALLA GRIGLIA

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FARAONA IN FRICASSEA CON CROCCHETTE ALLE MANDORLE

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RISOTTO CON L'ARAGOSTA

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TERRINA DI SALMONE ALLO ZAFFERANO

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BISQUE DI ASTICE

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