CREMA DI CIOCCOLATO

RICHIEDI LETTERATURA SPECIFICA
RICHIEDI UNA RICERCA AD HOC
FOTODIFOOD. LOCATIONS&PROPS

2_17199 CREMA DI CIOCCOLATO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di cioccolato, 100 g di zucchero, 1/2 l di latte, 5 tuorli, un baccello di vaniglia. Fate scaldare il latte con il baccello di vaniglia, a fuoco dolce, per 10 minuti circa, ritirate il baccello, aggiungete il cioccolato spezzettato e mescolate fino al completo scioglimento. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a renderli cremosi, aggiungete il cioccolato fuso e cuocete, a bagnomaria, per 15 minuti. Distribuite la crema di cioccolato in piccoli stampini individuali e lasciateli raffreddare nel frigorifero per 2/3 ore.

#33607