CORONA ALL'ARANCIA

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CORONA ALL'ARANCIA

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18314 CORONA ALL'ARANCIA INGREDIENTI 4 PERSONE 100 g di brioche, 50 g di burro, 1/2 di litro di latte, 1 tazza di Grand Marnier e una di cognac, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero per caramellare, 1 arancia. PROCEDIMENTO Scaldate il latte e versatelo sopra alle brioche fatte a pezzetti. Lasciate riposare per alcuni minuti. Unite il burro fuso, le uova sbattute e metà tazza di G: Marnier e la buccia grattugiata di mezza arancia, mescolate bene e versate il tutto in uno stampo da flan caramellato. Cuocete in forno, a bagnomaria, per 40 minuti. Sformate la corona quando sarà tiepida, irroratela con succo d'arancia mescolato con il resto del G: Marnier. Al momento di servire, fiammeggiate con il cognac.

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18172 CORONA ALL'ARANCIA INGREDIENTI 4 PERSONE 100 g di brioche, 50 g di burro, 1/2 di litro di latte, 1 tazza di Grand Marnier e una di cognac, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero caramellare. PROCEDIMENTO Scaldate il latte e versatelo sopra alle brioche fatte a pezzetti. Lasciate riposare per alcuni minuti. Unite il burro fuso, le uova sbattute e metà tazza di G: Marnier e la buccia grattugiata di mezza arancia, mescolate bene e versate il tutto in uno stampo da flan caramellato. Cuocete in forno, a bagnomaria, per 40 minuti. Sformate la corona quando sarà tiepida, irroratela con succo d'arancia mescolato con il resto del G: Marnier. Al momento di servire, fiammeggiate con il cognac.

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