13275 PATATE ALL'ERBA CIPOLLINA E FONTINA INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 patate grosse, 40 g di burro fuso, 80 g di fontina, un mazzetto di erba cipollina, sale, pepe. Lavate la buccia delle patate, asciugatele e spennellate con la metà del burro fuso. Adagiatele al centro di 4 fogli di carta da forno e chiudeteli formando dei cartocci. Sistemate i cartocci in una placca e cuocete in forno caldo a 220° per circa 40 minuti, finché le patate non saranno tenere. Aprite i cartocci e tagliate via la calotta alle patate. Conditele con il burro fuso rimasto, sale e pepe. Cospargete con la fontina grattugiata a scaglie e fate gratinare in forno per 5 minuti. Cospargete con l'erba cipollina tritata e servite immediatamente.

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PATATE ALL'ERBA CIPOLLINA E FONTINA

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PATATE ALL'ERBA CIPOLLINA E FONTINA

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