01032 PÂTÉ DI TONNO E POMODORO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 g di tonno sottolio, mezzo bicchiere di maionese, 1 scatola di salsa di pomodoro, 2 fogli di gelatina, 1 cipolla, 1 foglia di lauro, origano e timo, sale e olio. In una padella dorate, in poco olio, la cipolla grattugiata, unite la salsa di pomodoro e le erbe aromatiche, cuocete a fuoco lento per 20 minuti. Togliete la foglia di lauro poi frullate il tutto con il tonno e la maionese, quanto basta per ottenere un purè fine. Sciogliete i fogli di gelatina in poca acqua calda e fatta bollire, colate e unite al purè di tonno mescolando bene. Versate questo preparato in uno stampo rettangolare unto con l'olio. Mettetelo in frigorifero, prima di servirlo, per due ore.

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