![BRANZINO AL SALE BRANZINO AL SALE](https://d1.momapix.com/immaginario/Image21423.jpg?v.0.c5b2cebf15b205503560c4e8e6d1ea78)
BRANZINO AL SALE Ingredienti per 4 persone 4 branzini oppure un branzino da un kg puliti e pronti per la cottura,1/2 kg di sale grosso, un albume. Preriscaldate il forno a 200°. Sul fondo di una pirofila, sistemate metà del sale grosso, posizionatevi sopra il branzino e ricoprite con il sale rimanente mescolato all'albume. Infornate e cuocete per circa 20 minuti. A cottura ultimata, togliete dal forno e togliere con deliucatezza la crosta di sale in modo da non intaccare il pesce. Servite poi subito con della salsa aoilì oppure della maionese oppure una vinaigrette.
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![BRANZINO AL SALE BRANZINO AL SALE](https://d1.momapix.com/immaginario/Image21417.jpg?v.0.15231a7ce4ba789d13b722cc5c955834)
BRANZINO AL SALE
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