CRUMBLE DI ANANAS INGREDIENTI PER 4 PERSONE Una lattina di ananas sciroppata a tocchetti, 50 g di cioccolato al latte, una bustina di zucchero vanigliato, 50 g di gocce di cioccolato fondente, 80 g di burro, 150 g di farina, 80 g di zucchero di canna, un pizzico di sale. Sgocciolate con cura i tocchetti di ananas e amalgamateli con lo zucchero vanigliato. Versateli poi sul fondo di 4 bicchierini di vetro adatti alla cottura in forno. Cospargete la superficie di gocce di cioccolato fondente e di cioccolato al latte a tocchetti. Preriscaldate il forno a 210°. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero di canna, il burro ammorbidito a tocchetti ed un pizzico di sale. Lavorate velocemente il composto con la punta delle dita, deve risultare granuloso come fossero delle grosse briciole. Suddividete il composto ottenuto nelle cocotte e infornate per circa 20 minuti, sino a quando la pasta sarà ben dorata in superficie. A cottura ultimata, togliete dal forno, lasciate intiepidire e servite.
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