TORTA AL LIMONE
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TORTA AL LIMONE
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TORTA AL LIMONE
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TORTA FARCITA AL LIMONE
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TORTA DI LIMONE INGREDIENTI 4 PERSONE 1 bicchiere di latte condensato, 100 g di burro, 24 biscotti tipo savoiardi, 4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 2 limoni, kirsch, zucchero a velo, 1 limone per decorare. PROCEDIMENTO Sbattete le uova fino a quando diventano spumose, aggiungete il succo e la scorza grattuggiata dei limoni e cuocete tutto a bagno maria, mescolando continuamente e aggiungendo il burro a pezzetti, fino ad ottenere una crema omogenea. Toglietela dal fuoco e, quando è fredda, mescolatela con il latte condensato. Mettete in una casseruola lo zucchero, un bicchiere di acqua e una spruzzata di kirsch e cuocete per circa 5 minuti, bagnate i biscotti con questo sciroppo. Foderate la base di uno stampo rotondo con la metà dei biscotti, versatevi sopra la crema di limone e infine coprite con il resto dei biscotti, lasciate raffreddare in frigo alcune ore prima di toglierla dallo stampo. Servite spolverata di zucchero a velo e decorata con fettine di limone.
#44755
TORTA DI LIMONE INGREDIENTI 4 PERSONE 1 confezione piccola di latte condensato, 150 g di biscotti, 80 g di burro, 100 ml. (1/2 bicchiere) di vino dolce (jerez), 100 ml. di succo di limone, 3 uova, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata. PROCEDIMENTO Mescolate i biscotti macinati con il burro fuso e il vino dolce, foderate con questa pasta uno stampo da torta di 22 cm. di diametro. Unite al latte condensato i tuorli, la buccia e il succo di limone; mescolate bene e versatelo nello stampo. Montate a neve gli albumi, unite lo zucchero e coprite la torta. Cuocetela nel forno a temperatura dolce per circa 15 minuti.
#44754
18132 TORTA AL LIMONE INGREDIENTI 8 PERSONE 240 g di farina, 4 uova intere, 120 g di zucchero, 100 g di margarina, 1 bustina di lievito, la spremuta di limone. Per decorare: 3 limoni, qualche chicco d'uva, 3 cucchiaini di gelatina in polvere. PROCEDIMENTO Montate la margarina con lo zucchero. Unite i tuorli (gli albumi teneteli a parte) e montate a crema spumosa. Aggiungete la farina fatta cadere a pioggia da un setaccio e mescolate con forza. Sempre mescolando aggiungete il succo d'arancia e il lievito. Quando tutti gli INGREDIENTI saranno ben lavorati, montate gli albumi a neve ben ferma e unite al composto. Ungete una tortiera dal diametro di 28 cm a bordi alti e versatevi l'impasto, mettete in forno già caldo (170°) per 40 minuti. A cottura ultimata, togliete dallo stampo e lasciate raffreddare. Per la decorazione: mettete in un casseruolino il succo di due limoni, unite 1 cucchiaio d'acqua, 5 cucchiaini di gelatina in polvere, mescolate e ponete sul fuoco e sempre mescolando, portate ad ebollizione. Fate bollire due o tre minuti, quindi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare lo sciroppo. Lavate il limone rimasto, tagliatelo a fettine che disporrete sulla torta.
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TORTA AL LIMONE
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TORTA AL LIMONE
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TORTA AL LIMONE
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TORTA AL LIMONE
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TORTA AL LIMONE
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