20617 FRUTTA AL CARTOCCIO CON SALSA AL CIOCCOLATO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 litchis, una banana matura, un grosso mango. Per la salsa: 100 g di cioccolato fondente, un cucchiaio di panna light, cacao per la decorazione Preriscaldate il forno a 180° Pulite i litchis, denocciolateli e tagliateli a metà. Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle. Pelate il mango e tagliate la polpa in lamelle, girando intorno al nocciolo. Distribuite i pezzi di frutta su quattro grandi pezzi di carta stagnola e chiudete a cartoccio. Infornate e fate cuocere per 10 minuti Per la salsa al cioccolato rompete il cioccolato a pezzi e fatelo fondere in un pentolino con un cucchiaio d'acqua a fuoco basso. Togliete dal fuoco e mescolando unite la panna. Trascorso il tempo di cottura, prelevate i cartocci dal forno, apriteli e fate scivolare il loro contenuto sui piatti da dessert. Spolverate con il cacao e presentateli con la salsa a parte.
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