Daniele Marcialis

  • home
  • archivio
  • L’immaginario
  • collabora
  • Login
    
    FILTER
    1 Image
     Pagina di 1 
    • Select all | none
    • Select all | none
    • Select all | none
    • Select all | none
    • Select all | none
    aggiorna
    resetta tutti i filtri
    • RICHIEDI LETTERATURA SPECIFICA
    • RICHIEDI UNA RICERCA AD HOC
    • FOTODIFOOD. LOCATIONS&PROPS
    MACEDONIA DI CLEMENTINE ALLO SCIROPPO SPEZIATO

    20615 MACEDONIA DI CLEMENTINE ALLO SCIROPPO SPEZIATO INGREDIENTI PER 4 PERSONE 6 clementine, 150 g di zucchero, 2 stecche di cannella, un chiodo di garofano, un cucchiaino di zafferano in pistilli. Sbucciate le clementine, separate gli spicchi e togliete loro i filamenti bianchi. In una casseruola con fondo spesso versate 25 cl di acqua con lo zucchero, fate sciogliere a fuoco dolce lo zucchero e portate poi il tutto ad ebollizione. Lasciate cuocere per 5 minuti, sino ad ottenere uno sciroppo denso. Aggiungete la cannella, il chiodo di garofano e lo zafferano e abbassate la fiamma. Immergete nello sciroppo gli spicchi di clementine e proseguite la cottura per altri 5 minuti a fuoco moderato. Togliete poi gli spicchi di clementine dalla casseruola sgocciolandoli per bene e suddivideteli nelle coppe individuali. Filtrate lo sciroppo con un colino a maglie spesse e nappate la frutta. Lasciate raffreddare e tenete in frigorifero sino al momento di servire.

    #704

     Pagina di 1 

    © 2022 L'immaginario s.a.s. P.I./C.F. 11359020150 Disclaimer - Privacy policy - Terms

    Running on MomaPIX technologyby MomaSOFT