ZUPPETTA DI CILIEGIE ALLE SPEZIE
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20616 ZUPPETTA DI CILIEGIE ALLE SPEZIE INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 vasetti di ciliegie, 20 cl di vino rosso, 2 cucchiai di miele, 6 grani di pepe nero, una stecca di cannella, un cucchiaino di spezie miste a piacere. Scolate le ciliegie e tenete da parte lo sciroppo. Fate scaldare 20 cl di quest'ultimo con il vino rosso, il miele, i grani di pepe, la cannella e le spezie. Quando comincia a bollire, riducete la fiamma della metà e continuate la cottura per altre 2 ore. Lontano dal fuoco, aggiungete le ciliegie, lasciate raffreddare, coprite e tenete da parte un'ora nel frigorifero.
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