ANANAS CARAMELLATO
#736
ANANAS CARAMELLATO INGREDIENTI PER 4 PERSONE Un ananas grande, 1/2 l di spumante, 200 ml di latte, 5 tuorli, un cucchiaio di maizena, zucchero Ponete lo spumante in un pentolino e scaldatelo per 5 m. In una casseruola mescolate ai tuorli il latte, unite la maizena sciolta in poca acqua fredda e lo spumante poco a poco mescolando continuamente. Fate cuocere a bagnomaria senza smettere di mescolare, fino a quando la crema si addensa. Accendete il grill del forno. Sbucciate l?ananas e tagliatelo a fette. Ponetele in una teglia da forno, copritele con la crema, spolverate con lo zucchero e fate gratinare in forno per qualche minuto. Servite subito.
#710
ANANAS CARAMELLATO
#665
